ПОРІВНЯЛЬНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРИРОДНОГО СТИМУЛЯТОРА РОСТУ (IMMUGARLIC) З АНТИБІОТИЧНИМ СТИМУЛЯТОРОМ РОСТУ НА ЗАГАЛЬНІ ПОКАЗНИКИ РОСТУ ТА КИШКОВУ МОРФОМЕТРІЮ У БРОЙЛЕРІВ

1 Науково-дослідний центр, ARGANO ORGANIC. Ltd. ДЕЛІ РОУД, Сахаранпур, (штат Уттар-Прадеш) Індія

КОРОТКИЙ ОГЛЯД

Додавання стимуляторів росту до кормів є найбільш поширеним та економічно ефективним методом покращення показників росту птиці. Щоб оцінити порівняльну ефективність рослинного стимулятора росту IMMUGARLIC (виробник M/S ARGANO ORGANIC. Ltd., ДЕЛІ РОУД, Сахаранпур, (штат Уттар-Прадеш) Індія)  та з антибіотичним стимулятором росту в покращенні росту бройлерів, засвоюваності поживних речовин та кишкової морфометрії у бройлерів. Провели 42-денне дослідження. У довільному порядку 120 одноденних курчат розділили на 4 групи по 30 курчат у кожній групі. Протягом усього експерименту всі групи отримували стандартний основний раціон. Група T0 була під контролем без будь-якої добавки, група T1 отримувала добавку [email protected] г/тону корму, група T2 отримувала добавку [email protected] г/тону корму, а група T3 отримувала антибіотичний стимулятор росту (Vetclin112) @62,5 г/тону корму. На 42-й день групи T1 і T2 показали значно кращі (P <0,05) результати з точки зору живої маси та споживання корму, і, таким чином, середнє значення коефіцієнта конверсії корму було також значно кращим у групі T2 (1,84), потім у групі T1 (1,91), групі T3 (1,99) та в контрольній групі T0 (2,03). Засвоюваність DM (сухої речовини), OM (органічної речовини), CP (сирого білка), EE (ефірного екстракту), CF (сирого волокна) та NFE (азотного екстракту) була найвищою у групі T2, а потім у T1, T3 та найнижчою у групі T0. Значно вищий (Р <0,05) вихід м’ясної туші після розділення у відскоках спостерігався у групі Т2 (63,75%), Т1 (62,55%), Т3 (61,33%) та найнижчий у групі Т0 (60,08%). У контрольній групі T0 спостерігалось 10% смертності, далі — 6,66% смертності в групі Т3, 3,33% смертності в групі Т1 і відсутність смертності в групі Т2. Дослідження морфометрії шлунку показало, що висота кишкових ворсинок дванадцятипалої кишки, клубової кишки та тонкої кишки була найвищою у птиці групи Т2. З результатів дослідження можна зробити висновок, що IMMUGARLIC корисний в обох дозах в якості стимулятора росту птиці. Таким чином, антибіотичний стимулятор росту можна успішно замінити на рослинний стимулятор росту IMMUGARLIC в кормі для сільськогосподарської птиці.

Ключові слова: антибіотики, бройлери, стимулятор росту, рослинний, кишкова морфометрія.

ВСТУП

Птахівництво відіграє головну роль в економіці Індії. Фермери Індії перейшли від вирощування звичайної птиці в минулому до вирощування гібридів, які швидше зростають, мають низькі показники смертності, відмінну конверсію кормів і, таким чином, забезпечують птахівників стабільним прибутком. Цьому сприяли чималі всезагальні зусилля щодо покращення загальних показників птиці з точки зору росту та виробництва, щоб удосконалити галузь птахівництва (1). Стимулятори росту — це хімічні та біологічні речовини, які додаються в корм для птиці з метою покращення росту, покращення використання кормів, стимуляції імунної системи та підвищення життєздатності, регуляції мікрофлори кишечника, зниження захворюваності та смертності внаслідок різних хвороб (2) і таким чином дають кращі виробничі та фінансово-економічні результати. Стимулятори росту — це зазвичай тонізуючі препарати для печінки, які покращують функції печінки птиці (3). За даними Національного управління з охорони здоров’я тварин (4), стимулятори росту використовуються для того, щоб «допомогти розведеним тваринам ефективніше перетравлювати їжу, отримувати від неї максимальну користь і розвиватися як сильні і здорові індивідууми». З давніх часів антибіотики використовуються як стимулятори росту для свиней та птиці. Сьогодні ж виникають суперечки щодо використання антибіотичних стимуляторів росту для тварин, призначених для виробництва м’яса, оскільки надмірне використання будь-якого антибіотика протягом певного періоду може призвести до несприятливих та небажаних результатів (5), таких як небажаний залишок їх в продуктах тваринного походження а саме, в м’ясі, молоці чи яйцях, залишки в тканинах, тривалий період виведення з організму та розвиток стійкості до мікроорганізмів, алергії, генотоксичності та шкідливого впливу на здоров’я людини шляхом розвитку резистентності мікроорганізмів до певних продуктів (6). Оцінюючи можливі альтернативи субтерапевтичному застосуванню антибіотиків, слід враховувати не лише відносні коротко- та довгострокові витрати, але й їх здатність впливати на стимуляцію росту, як антибіотики без побічних ефектів. Трави мають широке різноманіття активних фітохімікатів, включаючи флавоноїди, терпеноїди, поліфеноли, каротиноїди, кумарини, сапоніни та рослинні стерини (7). Додавання цих речовин до кормів та води покращило споживання корму, коефіцієнт конверсії корму та вихід туші (8, 9, 10). Протягом століть трави використовуються як їжа та в лікарських цілях. З огляду на вищезазначені факти, метою цього дослідження було порівняння ефективності нового природного стимулятора росту IMMUGARLIC (виробник M/S ARGANO ORGANIC. Ltd., ДЕЛІ РОУД, Сахаранпур, (штат Уттар-Прадеш) Індія) з антибіотичною добавкою на загальні показники та кишкову морфометрію бройлерів.

Матеріали та методи

Дослідження проводилось у науково-дослідному центрі ARGANO ORGANIC. Ltd., ДЕЛІ РОУД, Сахаранпур, (штат Уттар-Прадеш) Індія після затвердження Комітетом з контролю та нагляду за експериментами на тваринах (CPCSEA).

План дослідження: Уповноважений постачальник надав 120 здорових одноденних курчат-бройлерів Vencob майже однакової живої маси, яких порівну розділили на чотири групи по тридцять курчат в кожній групі з трьома повторами по десять курчат у кожній групі. Протягом усього експерименту всі групи отримували стандартний основний раціон. Група T0: контрольна група, отримували стандартний основний раціон без додавання будь-якої добавки, група T1: тестова група, отримувала природній стимулятор росту [email protected] г/тону корму від 0-42 днів, група Т2: тестова група, отримувала природній стимулятор росту [email protected] г/тону корму від 0-42 днів, група Т3: тестова група отримувала синтетичний стимулятор росту Vetclin112 (тетрацикліновий порошок), дозою 62,5 г/тону корму (1 г. Vetclin містить 112 мг. Тетрацикліну) від 0-42 днів. IMMUGARLIC – це фітодобавка, яка є «рослинним стимулятором росту з ефірними оліями», додається до кормів птиці та свиней та має ряд сприятливих ефектів, зокрема: сприяє швидкому розвитку здорової мікрофлори кишечника, стабілізує травлення, підвищує показники росту, стимулює швидкий розвиток імунної системи та інше. Препарат IMMUGARLIC містить олію трав, а саме:. часнику, індійського тмину у фіксованій концентрації. Курчата усіх п’яти груп знаходились окремо в подібних кліматичних умовах і протягом усього експерименту отримували стартовий та фінішний раціон, а також чисту питну воду. Курчата були вакциновані вакциною для птиці Ла-Сота та ІБХ (інфекційна бурсальна хвороба) на 7 та 14 день віку відповідно. Бустерну дозу вакцини проти ІБХ вводили на 21 день.

Оцінені показники:

Щоб оцінити ефективність стимуляторів росту, показники якості (жива маса, споживання корму, FCR та рівень смертності) та м’ясну якість туші (вихід туші, вихід м’ясної туші після розділення в відсотках) оцінку здійснювали за стандартними процедурами. Метаболічне дослідження/утримання поживних речовин проводили після 3-го тижня експериментального випробування, щоб вивчити вплив двох різних добавок на використання поживних речовин. 10 птиць кожної групи розмістили окремо в стійлі. Протягом трьох днів птиця перебувала на дієті, як описано вище, для кожної експериментальної групи (від A до D), і з окремих кліток збирали екскременти. Для оцінки дослідження балансу поживних речовин, коефіцієнтів засвоюваності поживних речовин та вмісту азоту в екскрементах для кишечника записували вагу споживання корму та екскременти.

Морфометрія/гістологія

По 3 птиці з кожної групи (по 1 птиці з кожної реплікації), загалом було забито 12 бройлерів для забору гістологічних зразків на 28 та 42 дні та зафіксовано ворсинчасту висоту дванадцятипалої кишки, тонкої кишки та клубової кишки.

Статистичні аналізи

Всі результати були розглянуті достовірним способом шляхом дисперсійного аналізу для визначення середньої та стандартної похибки (11).

РЕЗУЛЬТАТИ І МІРКУВАННЯ

Записи велися щотижня протягом шести тижнів у відношенні збільшення живої маси, споживання корму та FCR. Проби кишечника були зібрані на 28-й та 42-й день для проведення морфологічних досліджень. Наприкінці експерименту з групи, яка отримувала IMMUGARLIC, були отримані високі результати щодо споживання корму, приросту живої маси та середнього значення FCR.

Жива маса та приріст живої маси

Середні значення кінцевої маси та приросту живої маси (г/птиця/тиждень) у різних групах наведені в Таблиці-1. Наприкінці шостого тижня у всіх групах спостерігалось значне збільшення живої маси (2104,55; 2243; 2212,55 та 2133 г. відповідно). Однак приріст живої маси (г.) був значно високим (Р<0,01) у групі Т1 (2198,92), далі Т2 (2168,78), Т3 (2087,21) і найнижчим у контрольній групі Т0 (2058,66). Результати цього дослідження співпадають із висновками, коли спостерігався приріст маси бройлерів, яким давали екстракт Trigonella foenum graecum (Гуньба сінна) (12, 13). Ці результати також співпадають із висновками про те, коли повідомлялося про приріст маси бройлерів, раціон яких містив добавку Allium sativum (Часник) (14). Покращення приросту маси може бути пов’язане з дією алліцину (антибіотичної речовини, що міститься в часнику), який гальмує ріст патогенних бактерій та афлатоксинів, які продукують гриби (15).

Споживання корму

Середні показники самостійного споживання корму всіма групами протягом усього періоду були значущими з 1 по 6 тиждень. Загальне споживання корму групами T0, T1, T2 і T3 (4196,82; 4219,33; 4087,98; 4136,97 відповідно) було визнане задовільним і не суттєво відрізнялося (P>0,01). Однак найбільше споживання корму було виявлено у групі Т1, яка отримувала рослинний стимулятор росту @250 г/тону корму. Подібні результати були зареєстровані, коли до кормів бройлерів додавали Trigonella foenum graecum (Гуньба сінна) як стимулятор росту (17, 18). Аналогічно, було також зафіксовано збільшення споживання корму бройлерами, які отримували добавку Allium sativum (Часник) (15, 18) та водний екстракт Zingiber officinale (Імбир аптечний) (19). Вони мають протимікробну, противірусну, антиоксидантну та багато інших біологічних властивостей (20, 21). Вони діють як підсилювачі засвоюваності, стимулюючи секрецію ендогенних травних ферментів (22).

Коефіцієнт конверсії корму (FCR)

Середні показники коефіцієнта конверсії корму (FCR) у різних групах на різному етапі дослідження наведені в Таблиці-1. Найвищий показник FCR (1,88) був виявлений у групі T2, а потім T1 (1,91), що означає, що тестова група, що була на основному раціоні з добавкою експериментального корму IMMUGARLIC @500 г/тону та 250 г/тону корму, набрала більше ваги на кг спожитого корму в порівнянні з групою T3 (1,99), яка отримувала антибіотик, і контрольною групою T0 (2,03). Ці результати співпадають з попередніми звітами про підвищення ефективності конверсії корму бройлерами при додаванні добавки IMMUGARLIC.

Таблиця 1. Середні (+ стандартна похибка) показники приросту маси з тижневими інтервали у дослідженні

 

Група Споживання корму (г.) Кінцева жива маса (г.) Приріст живої ваги (г.) FCR
T0 (контроль) 4196,82 2104,55 ±24,51a 2058,71 2,03
Т1 (IMMUGARLIC @250 г.) 4219,33 2243,0 ± 15,61b 2198,92 1,91
Т2 (IMMUGARLIC @500 г.) 4087,98 2212,55 ± 20,29c 2168,83 1,88
Т3 (Vetclin112) 4136,97 2133,00±45,05d 2086,76 1,98 2086,76 1,98

Аналогічні результати на предмет збільшення живої маси, споживання корму та коефіцієнта конверсії корму були отримані, коли протягом 42 днів бройлерам давали IMMUGARLIC, у яких після додавання IMMUGARLIC у корм, було зафіксовано значне покращення приросту маси та FCR (24).

Смертність:

Протягом усього експерименту в контрольній групі T0 зафіксовано 10% смертності, далі — 6,66% смертності у групі Т3, 3,33% смертності у групі Т1, та відсутність смертності і захворювань у групі Т2.

Утримання поживних речовин/Метаболічне дослідження

Середні показники коефіцієнтів засвоюваності різних поживних речовин різних груп наведені в Таблиці-2. Статистичний аналіз показників коефіцієнта засвоюваності DM (сухої речовини), OM (органічної речовини), CP (сирого білка), CF (сирого волокна), EE (ефірного екстракту) та NFE (азотного екстракту) показав значну (P<0,05) різницю у всіх експериментальних групах. Найвищі показники спостерігались у групі Т2, а потім у групі Т1, у групі Т3, а найнижчі показники були в контрольній групі Т0, за винятком засвоюваності DM, яка була найнижчою для Т3.

Таблиця 2. Середні (+ стандартна похибка) показники коефіцієнта засвоюваності (%)  різних поживних речовин

Поживна речовина T0 (контроль) Т1 (IMMUGARLIC @250 г.) Т2 (IMMUGARLIC @500 г.) Т3 (Vetclin112)
DM 74,25 75,68 79,69 71,34b
OM 73 74,09 76,88 73,11
CP 78a 80ac 81,07bcd 79,9ad
EE 85 85,92 87,93a 85,6
CF 9,78a 10,98bd 12,09c 10,6d
NFE 73.87 74.02 76.88a 74.6

Вихід туші/Вихід м’ясної туші після розділення у відскоках

Це дослідження показано найкращі результати з точки зору виходу м’ясної туші після розділення у відскоках у групі Т2 (63,75%), а потім у групі Т1 (62,55%), групі Т3 (61,33%) та найгірші результати у контрольній групі Т0 (60,08%). Статистично, групи T1 і T2, які отримували природний стимулятор росту IMMUGARLIC @ 250 г/тону корму і 500 г/тону корму відповідно, мали значно більший (P<0,01) вихід м’ясної туші після розділення у відскоках, ніж групи T0 і T3. Однак різниця між T1 і T2 групою була незначною.

Кишкова морфометрія

Гістологічні зразки були відібрані у птиці відповідно на 28 та 42 дні з усіх досліджуваних груп, а традиційне фарбування проводили після виготовлення зрізів товщиною 5 мкм. Дослідження показало, що за 28 днів висота кишкових ворсинок у птиці групи Т2 була найвищою у всіх відділах тонкої кишки, що свідчить про кращу абсорбцію поживних речовин у групі Т2.

Таблиця 3. Середні показники кишкової морфології (мкм) дванадцятипалої кишки піддослідної птиці різних груп на 21 та 42 день дослідження. 

 

Група

День 21 День 42
Дванадцяти-пала кишка Тонка кишка Клубова кишка Дванадцяти-пала кишка Тонка кишка Клубова кишка
T0 (контроль) 1962,04 1867,24 984,76 3432,88 2356,12 1008,66
T1 (IMMUGARLIC @250 г.) 2134,75 1870,6 1089,25 3316,7 2478,43 1133,92
T2 (IMMUGARLIC @500 г.) 2292,08 1988,33 1116,69 3492,32 2383,72 1204,28
Т3 (Vetclin112) 2058,43 1808,55 1043,04 3298,18 2314,84 1084,6

Але на 42-й день довжина ворсинок у дванадцятипалій кишці та клубовій кишці продемонструвала найвищий ріст у групі Т2, а в тонкій кишці продемонструвала найвищий ріст у групі Т1, що свідчить про те, що через 28 днів розвиток слизової кишечника збільшився в групі Т1 порівняно з контрольною групою Т0 та групою Т3, які отримували антибіотики. Аналогічна тенденція результатів із кишковою морфометрією також повідомлялася раніше (27, 28, 29). Коротколанцюгові жирні кислоти, що є продуктами бактеріальної ферментації, стимулюють розростання епітеліальних клітин кишечника (30). Морфологія кишкових ворсинок і крипт була пов’язана у птиці із функцією та ростом кишечника. Несприятливі зміни у вмісті шлунку, такі як велика популяція хвороботворних бактерій, паразитів або шкідливих речовин, можуть призвести до зміни поверхні слизової кишечника через їх безпосередню близькість. Співвідношення незначної висоти ворсинок/глибини крипт пов’язане з наявністю токсинів, поганим засвоєнням поживних речовин та підвищенням секреції в шлунково-кишковому тракті, діареєю, зниженням стійкості до хвороб та зниженням загальних показників. Велика крипта вказує на швидкий оборот тканини та високий попит на нову тканину (31). Аналогічні результати в морфометрії кишечника спостерігалися і раніше, коли IMMUGARLIC додавали в корм бройлерів протягом 42 днів (24).

ВИСНОВОК

З результатів цього дослідження можна зробити висновок, що природній стимулятор росту (IMMUGARLIC) є ефективним у сприянні росту та покращенню показників продуктивності. Конверсію корму, вихід м’ясної туші після розділення у відскоках, мікрометричний розвиток кишечника та загальну засвоюваність поживних речовин можна цілком порівняти із використанням Vetclin112. Препарат може успішно замінити антибіотичний стимулятор росту у кормах для сільськогосподарської птиці. Ефективність препарату IMMUGARLIC, як бактеріостатичного рослинного стимулятора росту та модулятора функції кишківника можемо віднести до рослинних компонентів.

ВДЯЧНІСТЬ

Автор вдячний ARGANO ORGANIC. Ltd., ДЕЛІ РОУД, Сахаранпур, (У.П.) Індія) за надання всіх необхідних засобів для успішного проведення дослідження та надання необхідних зразків.

ПОСИЛАННЯ

  1. Patrick Butaye and A. Luc. Devriese and Freddy Haesebrouck. Antimicrobial growth promoters used in Animal feed. Clin Microbiol Rev.; 16(2): 175–188, 2003.
  2. S. Thomke and K. Elwinger. Growth promotants in feeding pigs and poultry ii; mode of action of antibiotic growth promotants.Annales de Zootechnie; 47: 153-167, 1998.
  3. S.K. Mishra. Effect of Livol powder on broiler chicks with aflatoxin contaminated feed. Indian Journal of Indigenous Medicine; 8: 77-84, 1991.

Національне управління з охорони здоров’я тварин (NOAH). Антибіотики для тварин. http://www.noah.co.uk/issues/antibiotics.October 2001.

  1. M. Ellin Doyle. Alternatives to Antibiotic Use for Growth Promotion in Animal Husbandry. Food research Institute. 2001. http://fri.wisc.edu/docs/pdf/antibiot.pdf.
  2. N.A. Botsoglou and D.J. Fletouris. Drug Residues in Foods. Pharmacology, Food Safety and Analysis. New York, Marcel Dekker, Inc.; 541-548, 2001.
  3. W.J. Craig. Health-promoting properties of common herbs. Am. J. Clin. Nutr, 70 (suppl); 491-499, 1999.
  4. A.M. Alcicek and Bozkurt Cabuk. The effect of essential oil combination derived from selected herbs growing wild in turkey on broiler performance. South African. J. Anim. Sci; 33:89-94, 2003.
  5. N. Ocak, G. Erener, M. Sungu, A. Altop, A. Ozmen. Performance of broilers fed diets supplemented with dry peppermint (Mentha piperita L.) or thyme (Thymus vulgaris L.) leaves as

growth promoter source. Czech. J. Anim. Sci. 53: 169-175, 2008.

  1. L. Tucker. Botanical broilers: Plant extracts to maintain poultry performance. Feed Int; 23:26-29, 2002. 11. W. Snedecor and G. Cochran William. Statistical Methods, Eighth Edition, Iowa State University Press. 1994.
  2. Farman Ullah Khan, Durrani FR, Asad Sultan, Rifat Ullah Khan, Shabana Naz. Effect of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seed extract on visceral organs of broiler chicks. ARPN

Journal of Agricultural and Biological Science; 4, 2009.

  1. H.M. Azoua. Effect of hot pepper and fenugreek seeds supplementation on broiler diets. PhD Thesis, Faculty of Agriculture, Alexandria University, Egypt. 2001
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.